Un cathare et une malouine

Changement de carrière pour ma cop's

30 Septembre 2022 , Rédigé par AB Publié dans #RESTAU

Ma coupette (elle se reconnaitra) ! Un changement de carrière et surtout de domaine d'activité ! il en fallait pas moins pour lui faire un super pot de départ, un citronnier et une marmotte !! Mais surtout une invitation par son directeur de centre avec les assistantes qui travaille avec elle, et moi. Un chouette repas entre filles manière de marquer le départ de façon agréable. Un joli moment de convivialité. Des bisous ma cop's tu es va être au top j'en suis sure.

Foire aux vins 2022 : Belles étiquettes

29 Septembre 2022 , Rédigé par AB Publié dans #ETIQUETTE

Foire aux vins à l'entrée de notre supermarché habituel, l'occasion pour mon homme de traîner dans les rayons à la recherche d'une bonne bouteille et moi j'en ai profité pour photographier les étiquettes rigolotes. Belle sélection vous ne trouvez pas ?

Anniversaire de l'homme .. en route vers le 6..

25 Septembre 2022 , Rédigé par AB

Et oui le temps ne nous épargne guère .. mon cher cathare d'homme fait route vers la soixantaine. Il fallait une belle côte de bœuf de chez Marty pour se faire plaisir et un joli gâteau au chocolat !!

Le petit prince en ... Statue

20 Septembre 2022 , Rédigé par AB Publié dans #DECO

Conviée à un séminaire proche de Blagnac, voici une jolie rencontre faite dans le hall d'entrée .

Crozet aux chanterelles et autres champignons

19 Septembre 2022 , Rédigé par AB Publié dans #CUISINE

Ce n'est pas le plat préféré de mes hommes, mais moi j'ai adoré ces crozets aux chanterelles de la marque Alpina. L'idée m'est venue de les marier avec une bonne poêlée de champignons. Quelques champignons de paris (les bruns) une belle poignée de girolles, un peu d'ail, sel et poivre . Tout ça à la poêle puis quand c'est cuit un soupçon de crème fraîche, et je mélange avec mes crozets cuit à part dans une casserole d'eau selon recommandation.

Tout de suite c'est bien meilleur !!

1er essai de mini madeleines

17 Septembre 2022 , Rédigé par AB Publié dans #CUISINE

Pour mon anniversaire, la fille du cathare m' offert des plaques "mini-madeleine" pour mon super gaufrier.

Avant de lui faire goûter, voici le moment de faire un premier essai. J'ai suivi la recette qu'il y avait avec le guide des plaques, la cuisson top avec la petite bosse qui va bien mais je pense que j'utiliserais ma recette la prochaine fois.

La table de Michel DUSSAU - Agen

13 Septembre 2022 , Rédigé par AB Publié dans #RESTAU

L'anniversaire de mon papa, il cherchait un restaurant pour fêter cela ... le petit fils est en étude à Agen donc pour le convier à la fête la réservation fut toute trouvée.

L'occasion aussi de faire voir le logement du loulou à ses grands-parents. sympathique moment en famille.

Gratin de carottes façon dauphinoise

4 Septembre 2022 , Rédigé par AB Publié dans #CUISINE

Ou gratin dauphinois à la carotte. Vaste débat avec miss Paillette lorsque un jour j'ai osé mettre une couche de carottes au milieu des pommes de terre d'un gratin dauphinois.

Bref cette fois ci que des carottes, mais sur le même principe de cuisson. Il aurait fallu une cuisson plus longue elles étaient encore un peu croquante et je les voulais fondante. Expérience à refaire .

Le bistrot de Stéphanie

2 Septembre 2022 , Rédigé par AB Publié dans #RESTAU

Et oui fin de vacance et tout de suite dans le bain de la rentrée. Hier nous avons été récupéré les clefs du logement de Loulou qui quitte le nid pour les études. Bon c'est pas si loin Agen ! (mais whaou ca fait mal quand même). Aujourd'hui rentrée ! Début des cours à 10h00 nous l'avons donc accompagné et le temps qu'il finisse à 16h00 nous avons fait les courses pour l'équiper et remplir un peu son frigo . Mais une pause méritée à midi dans un petit restau que mon homme avait déjà repéré cet été !! Excellent.