Gratin de carottes façon dauphinoise
4 Septembre 2022 , Rédigé par AB Publié dans #CUISINE
Ou gratin dauphinois à la carotte. Vaste débat avec miss Paillette lorsque un jour j'ai osé mettre une couche de carottes au milieu des pommes de terre d'un gratin dauphinois.
Bref cette fois ci que des carottes, mais sur le même principe de cuisson. Il aurait fallu une cuisson plus longue elles étaient encore un peu croquante et je les voulais fondante. Expérience à refaire .
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