Repas de Noël 2023

J'ai vu une recette à la tv dans une émission et je me suis mise en quête de la réaliser pour Noël. Volaille de bresse Noel

Alors j'ai adapté un peu, car pas de volaille de Bresse disponible et pas d'écrevisses !  donc j'ai pris une pintade chaponnée et des grosses crevettes crues. C'était Excellent !!! pour l'accompagnement c'était du tout fait galettes de pommes de terres aux champignons.